Il mercato della gomma arabica raggiungerà i 1.206,35 milioni di dollari, a livello globale, entro il 2027 con un CAGR del 6,1% con il segmento della gomma Senegalia Senegal che guida la crescita nel 2020

Nel 2019 il mercato globale della gomma arabica è dominato dal segmento degli addensanti. L'Europa ha detenuto la quota di mercato maggiore nel 2019 e si prevede che anche il Nord America assisterà a una crescita considerevole del valore di circa 300 milioni di dollari nel 2027. Aziende chiave del settore della gomma arabica includere Somar Corp; Alland e Robert; Hawkins Watts limitata; Gengive ISC; Marche più lontane; Agragum internazionale limitata; Colloidi AEP; Gruppo Kerry; Nexira; e TIC Gums, Inc.

Pune, India, 4 agosto 2023 (GLOBE NEWSWIRE) -- Secondo il nostro ultimo studio su "Mercato della gomma arabica Rapporto sulle dimensioni, previsioni fino al 2027 – Impatto del COVID-19 e analisi globale – per tipo, funzione, applicazione e geografia”, si prevede che il mercato della gomma arabica crescerà da 759,74 milioni di dollari nel 2019 a 1.206,35 milioni di dollari entro il 2027; si stima che crescerà a un CAGR del 6,1% dal 2020 al 2028. La crescita prevista del mercato è attribuita alla forte domanda da parte di prodotti da forno e dolciari.

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Il mercato della gomma arabica: panorama competitivo

Colloidi AEP; Agragum internazionale limitata; Alland e Robert; Marche più lontane; Hawkins Watts limitata; Gengive ISC; Gruppo Kerry; Nexira; Somar Corp.; e TIC Gums, Inc. sono alcuni dei principali attori che operano nel mercato globale della gomma arabica. Gli attori che operano nel mercato globale della gomma arabica si concentrano costantemente su strategie come investimenti in attività di ricerca e sviluppo.

Nel 2022, l’Europa deteneva la quota maggiore del mercato globale della gomma arabica e si prevede che l’Asia Pacifico rappresenterà il tasso di crescita più elevato nel periodo di previsione. Il mercato della gomma arabica in Europa è in crescita grazie alla presenza di operatori consolidati nella regione. Con la crescente consapevolezza della salute tra i consumatori, si prevede che la domanda di prodotti in gomma arabica nella regione continuerà a crescere nel periodo previsto. La popolarità della gomma arabica è aumentata nella regione, in particolare in Germania, Francia e Regno Unito. La trasformazione delle tendenze dello stile di vita riguardanti l’industria alimentare e delle bevande ha avuto un’influenza notevole sul mercato della gomma arabica in Europa.

Crescente consapevolezza sulla multifunzionalità della gomma arabica

La gomma arabica è naturale, commestibile e generalmente sicura per il consumo umano. La gomma arabica è stata usata per trattare varie malattie; migliora il sistema digestivo dei pazienti e migliora anche l'appetito, e per i pazienti con malattie renali li aiuta a ottenere abbastanza energia dal cibo. La gomma arabica è classificata come fibra alimentare non digeribile. Presenta anche alcuni benefici medicinali, come la riduzione della placca dentale e la guarigione delle ferite, che incoraggiano l'applicazione della gomma arabica nel settore farmaceutico, stimolando così la crescita del mercato globale della gomma arabica. Inoltre, la gomma arabica (acacia Senegal) è un polisaccaride complesso indigeribile sia per l'uomo che per gli animali. La gomma arabica è uno degli agenti schiumogeni più comunemente utilizzati, che viene utilizzato non solo come agente schiumogeno ma anche come emulsionante, agente essiccante e stabilizzante in vari prodotti. È un idrocolloide naturale a base vegetale o essudato di piante o alberi composto da frazioni di polisaccaridi e proteine ​​di arabinogalattano (AGP). Questi conferiscono caratteristiche molecolari anfifile desiderabili (idrofobo-idrofile) e una funzione emulsionante affidabile alla gomma arabica. La gomma arabica ha anche componenti che amano e odiano l'acqua che lavorano in tandem per creare una miscela tra componenti che generalmente non si mescolano, come olio e acqua o aria e acqua. Le proprietà funzionali della gomma arabica dipendono principalmente dalla sua fonte, tipo e struttura molecolare, in particolare dalla frazione AGP presente nella gomma.

Pertanto, la crescente consapevolezza riguardo alla multifunzionalità, alla propensione per i prodotti naturali nell’industria alimentare e delle bevande e ai relativi benefici medicinali probabilmente migliorerà la crescita del mercato nel periodo di previsione.